4. Cocina saludable n. Intermedio - Pescados y mariscos. Descubre nuevos pescados para tu cocina diaria
En el curso de Cocina Saludable Nivel Intermedio de 8 lecciones puedes aprender técnicas de cocina, con recetas aplicadas. Las clases son muy activas y participas activamente en la preparación de cada receta.
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Uno de los ingredientes de nuestra dieta mediterránea son los pescados que muchas veces quedan fuera de nuestras dietas por no conocer bastantes recetas.
Con estos productos vamos a preparar un plato tradicional con un toque modernizado: Suquet de corvina con salsa romescu
Tambien haremos un tartar de salmón con bizcocho de wasabi para aprender a usar el sifón
Puede haber alguna modificación en las recetas para adaptarlas productos de temporada.
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