Curso de cocina de verduras y hortalizas - 1. Cocción, corte y emplatado
Dentro del Gastromartes, realizaremos un curso de cocina de 4 talleres de verduras y hortalizas donde aprenderás a sacar todo el provecho a estos alimentos saludables. Nuevas recetas y técnicas de cocina para que prepares delicias gastronómicas a base de verduras. Emplatados, salsas, técnicas y consejos de conservación.
Curso de cocina de verduras y hortalizas - 1. Cocción, corte y emplatado
Dentro del Gastromartes, realizaremos un curso de cocina de 4 talleres de verduras y hortalizas donde aprenderás a sacar todo el provecho a estos alimentos saludables. Nuevas recetas y técnicas de cocina para que prepares delicias gastronómicas a base de verduras. Emplatados, salsas, técnicas y consejos de conservación.
Comenzamos con un repaso de técnicas de cocción y corte de verduras. Preparamos una menestra con verduras de temporada. Hablamos de los productos de temporada, cómo reconocerlos y la importancia de consumirlos en el momento adecuado.
- Técnicas de cocción de las verduras y hortalizas
- Cortes
- Emplatado
- Salsas que pueden acompañar al plato
En estas clases aprendemos 4 recetas: menestra ilustrada de temporada y ensaladas gaditana, waldorf y de col china
PRECIO DE LOS TALLERES DE TÉCNICAS DE COCINA
Todos los martes organizamos talleres de cocina del mundo y de técnicas, de cocina.
Precio de los talleres: 22,00 €
Pack de 4 talleres: 75,00 €
¿Qué necesitas?
El precio incluye el taller y los ingredientes, también la bebida y la degustación de los platos preparados y te recomendamos traer un tupper para llevarte a casa lo cocinado en caso de que no te de tiempo, y un delantal.
Reserva tu plaza
Si tienes cualquier duda o quieres apuntarte a algún curso, llámanos al 91 033 29 88 / 671 04 07 00 o rellena el formulario y nos pondremos en contacto contigo. Si prefieres que te llamemos, déjamos tu número en comentarios.