Si te gusta la cocina y el mundo de la gastronomía, estate atento a las novedades de nuestro blog; aqui encontrará recetas de nuestros cursos, post sobre cocina internacional, curiosidades culturales y gastronómicas....
Llegan las fechas de pensar en regalos para toda la familia y cada vez es más difícil encontrar el regalo ideal para cada persona. Pero en Conversa tenemos una idea genial: Regalar un Curso de Cocina o un Taller de Cocina del Mundo. El regalo es ideal para mayores y para niñas y niños. Te lo contamos todo.
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En los últimos años hay un tipo de carne que se ha puesto muy de moda en rincones gourmet y restaurantes de todo tipo, se trata de la carne de kobe. Allá donde mires encontramos ofertas y propuestas en cartas de restaurantes con carne de kobe para todos los gustos. Sin embargo, ¿qué es la carne de kobe? Y mejor aún, ¿es carne de kobe todo lo que nos ofrecen?
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Cuando se trata de la cocina, las herramientas son un punto importante para disfrutar de los mejores platos, pero también de una preparación eficaz. Es por ello, que la elección de los cuchillos de cocina adecuado y de calidad se hace sumamente importante.
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El jamón es uno de los alimentos más representativos de nuestra gastronomía, está presente en un montón de recetas y de mesas en nuestro día a día
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Te contamos los secretos de nuestra tortilla de patata. Bueno secreto no hay ninguno, solo hacerla con mucho cariño y buenos productos.
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Unas líneas de reflexión sobre la importancia de consumir sostenible, eligiendo productos te temporada.
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Celebramos ya por tercera vez el taller de cocina para preparar la cena de Ramadán, una experiencia muy especial en la que compartimos no solo recetas....
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La Colmena de Conversa, un proyecto para comprar local, sostenible y saludable
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Te dejamos la receta de la pstela que nuestra chef Ikrma prepara en nuestros cursos de cocina marroquí en Conversa
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Todas las festividades del Año Nuevo Chino están relacionadas con el calendario lunar, y casi todas con la comida. Os contamos aquí algunas de las más interesantes.
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